Eliška Panáčková je členkou Divadla Artynas od roku 2024. Účinkuje v inscenácii Poplach v hoteli Westminster, kde hrá Jennifer Bristowovú a taktiež v komédii Nebožka svokra, kde stvárňuje postavu slúžky Annette.
Eliška študuje herectvo na Konzervatóriu v Bratislave a taktiež študuje odbor Divadelné štúdiá na VŠMU v Bratislave. Účinkovala aj v seriáli Pán Profesor (Televízia Markíza).